Conhecer o que está por trás dos alimentos é fundamental para saber equilibrar o que vai para o prato. Alunos do 1º ano do Ensino Médio trabalharam, durante a 1ª etapa, a temática da Bioquímica nas aulas de Biologia, da professora Karla Mirella.

Eles aprofundaram conhecimentos sobre nutrientes presentes nos alimentos: proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas e sais minerais. Para fechar de barriga cheia, realizaram um piquenique nas dependências da Escola, relacionando a teoria à vivência prática.